La tecnología en tu cocina: cocinas de vitrocerámica

 
Seguimos sin poder negarlo, esta ayudante incondicional que es la tecnología, vuelve todo mucho más sencillo día con día. Cada vez se va incrementando más la cantidad de productos en el mercado que disminuyen significativamente el esfuerzo y el trabajo en el hogar, además de presentarnos opciones más seguras y mucho más estéticas. Y obviamente, la cocina, es uno de los lugares del hogar donde podemos ver más arraigado sus beneficios.

Existen cientos de artefactos, para todos los gustos y todos los presupuestos, pero hoy, nos vamos a centrar en un producto que se implanta como una evolución de las tradicionales cocinas a gas. Las cocinas de vitrocerámica.

La vitrocerámica, es un tipo de cerámica o vidrio, resistente al calor y a cualquier cambio brusco de temperatura. Hoy en día, puedes encontrar este material como protector para estufas y chimeneas, y presente en una nueva alternativa de cocinas.

En el caso específico de estas últimas, la vitrocerámica aparece como una placa ubicada en la parte superior de la cocina, donde deberían ir las hornillas.

 
Como ya hemos mencionado, es un material que no se dañará fácilmente, convirtiéndose en un excelente sistema de cocción. Además, garantiza un ahorro de tiempo y energía al momento de limpiar, posee indicadores de calor que permitirán evitar accidentes, presentan controles táctiles, en los que se incluyen muchas veces relojes y memoria para tiempos de cocción, su instalación es sencilla y práctica. Todos estos beneficios, conjugados en un modelo elegante y sofisticado.

Tienes actualmente, tres modelos básicos entre los que podrás elegir:

-Cocinas de vitrocerámica eléctricas: Funcionan, como su nombre lo aclara, a electricidad. En este caso, el calor se regula automáticamente con ayuda de un termostato.

-Cocinas de vitrocerámica a gas: Sí, también funcionan a gas como las más tradicionales, pero estas cuentan con celdillas debajo de la placa de vitrocerámica que funcionan como quemadores. Usualmente más caras que la opción anterior.

-Cocinas de vitrocerámica por inducción: La opción más moderna y de creciente aceptación. Utilizan un campo de energía magnético para realizar el proceso de cocción, gracias al movimiento de electrones. Para garantizar su perfecto funcionamiento, es necesario el uso de materiales exclusivos como el metal en nuestras ollas y sartenes.

Existe también la opción, de sólo adquirir la placa de vitrocerámica, sin el “resto del mueble de cocina”. Esta, puede instalarse en una "encimera" con la superficie adecuada.

 
Sin duda, una alternativa que está revolucionando el mundo de la cocina, sin embargo, recuerda siempre tomarte tu tiempo y elegir la opción que responda adecuadamente a todas tus necesidades y requerimientos.